「新玉ねぎ」を漬けるだけで絶品になる調味料とは?「さっぱり味でおいしい」「作り置きにもぴったり」

料理・グルメ

2025.06.03

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。今が旬の新玉ねぎは、甘みがあり、生のままでも食べやすいのが特徴です。そこで今回は「新玉のポン酢しょうゆ漬け」を紹介します。ドレッシングとしてもおすすめです。

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「新玉のポン酢しょうゆ漬け」の作り方(調理時間:15分)

新玉ねぎを切ったら漬けるだけ。
10分漬ければ辛味は抜けます。
大葉がさっぱりとしていておつまみにおすすめです。

材料

新玉のしょうゆポン酢漬け

  • 新玉ねぎ……1個
  • 大葉……10枚

A

  • しょうゆ……50ml
  • ポン酢……20ml
  • 砂糖……大さじ1
  • ゴマ油……大さじ1
  • 白いりゴマ……適量

準備

新玉ねぎは薄切りします。
大葉は千切りにします。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.保存容器にすべての材料を入れます。

新玉のしょうゆポン酢漬け

2.器に盛ったらできあがり。

新玉のしょうゆポン酢漬け

「新玉のポン酢しょうゆ漬け」を紹介しました。
豆腐や揚げ物にかけてもおいしく召し上がれます。
ご飯のお供にも◎です。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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