「韓国風半熟卵」の作り方（作業時間:10分）

半熟卵を作り、ポリ袋に材料を入れて漬け込むだけ。
焼き肉のタレが濃厚でよく染み込んでいます。
にんにくがアクセントになっていますよ。

材料

• 卵……2個
• 焼き肉のタレ……大さじ1
• ごま油……小さじ1
• コチュジャン……小さじ1
• にんにく（チューブ）……小さじ1
• 白ごま……適量

準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を入れて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋に白ごま以外の材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったら白ごまをかけてできあがり。

「韓国風味玉」を紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
ぜひ作ってみてください。