「梅とオクラのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

梅おにぎりに入れるのは、今が旬の「オクラ」です。βカロテンや食物繊維などの栄養素が豊富で、鮮やかな緑も魅力的なオクラ。冷凍食品でも売られているので、忙しい日のため常備しておくと便利です。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• 梅干し……1個
• 茹でオクラ……1本（冷凍食品の場合は大さじ1）
• 白ごま……大さじ2分の1

準備

梅干しは種を取り除いてほぐします。
茹でオクラは輪切りにします。冷凍食品の場合は解凍します。

作り方

1.ごはんに、梅、オクラ、白ごまを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「梅とオクラのおにぎり」の作り方をご紹介しました。星型のオクラがかわいらしく、夏が似合うおにぎりです。SNSでは「見た目にも涼しげ」「まさに夏向けレシピ」「ちょうど家に材料全部あるぞ～」といったお声が寄せられました。ぜひ作ってみてください。