「しいたけと大葉のおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

おにぎりの具に使うのは食物繊維が豊富な「しいたけ」です。肉厚でジューシーなしいたけ。おにぎりに入れると、満足感をレベルアップしてくれるんです。さわやかな「大葉」も加えて、上品な味わいに仕上げていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• しいたけ……1個
• 大葉……1枚
• 白ごま……大さじ2分の1
• 酒……小さじ2分の1
• しょうゆ……小さじ2分の1

準備

しいたけはひとくちサイズにカットします。大葉は千切りにします。

作り方

1.フライパンに油（分量外、ごま油がおすすめ）をひき、しいたけを炒めます。火が通ったら酒としょうゆで味付けします。

2.ごはんに、しいたけ、大葉、白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「しいたけと大葉のおにぎり」の作り方をご紹介しました。ほおばると口の中にきのこの旨味がジュワ〜と溢れ出す、贅沢な一品です。ぜひ作ってみてください。