使い道に困る「餃子の皮」

餃子を作るときに、肉だねの量を調節しながら作ったはずなのに、皮だけ数枚残ってしまった……。そんな経験ありませんか？　「何かに使おう」とラップに包んで冷蔵庫に入れてみたものの、結局ムダにしてしまうことも多いのではないでしょうか。

上手に使いきりたいときにおすすめなのが、餃子の皮を器にして作るプチグラタンです。

「餃子の皮プチグラタン」の作り方

具材は、お好みで何でもOK（※水分の少ないものが望ましい）です。今回は、パパッと作りやすい具材を使いました。余った餃子の皮の枚数に合わせて、具材の分量を調節してください。

餃子の皮と同様に消費したいものを合わせると、冷蔵庫の整理にもなって一石二鳥ですよ！

用意するもの（3個分）

• 餃子の皮……3枚
• ツナ缶（油をきる）……2分の1缶
• 冷凍ブロッコリー……50g
• マヨネーズ……適量
• ピザ用チーズ……適量
• マフィン型またはアルミカップ

作り方

1．マフィン型またはアルミカップに餃子の皮を敷き、器の形に整えます。薄いアルミカップを使う場合は、数枚重ねると安定感が増してキレイに仕上がります。

2．器の中に、ツナ、解凍したブロッコリーを入れ、マヨネーズとピザ用チーズをのせます。

3．180度のトースターで5～6分程度、軽く焼き色がつくまで焼きます。

粗熱をとってマフィン型から外したら、プチグラタンのできあがり！　皮がパリッと香ばしく焼きあがり、小さなお花のカップのようなかわいらしい見た目に仕上がります。

食べやすいサイズ感で子どもウケも抜群なので、お弁当おかずにぴったり。おつまみとしてもおすすめです。

ちょっとした工夫で、余りものが立派な一品に大変身！　次に餃子を作って余ったときに、ぜひ試してみてくださいね。

※注意：餃子の皮は乾燥や品質劣化が早いため、使用は開封後できるだけ早めに使用してください。