余った餃子の皮が絶品おつまみに！トースターで作る簡単レシピ→「おいしくてもう止まらない！」

意外と余りがちな「餃子の皮」、どう使う？

餃子の皮がたくさん余っちゃった

餃子を作っている途中で、数枚余りそうであれば肉だねの量を調整すれば使いきれますが、たくさん余りそうなときは使い道に悩むものですよね。

上手に使いきりたいときにおすすめなのが、餃子の皮をトルティーヤ代わりにする「プチタコス」です。

餃子の皮をトースターで焼き、具材をのせるだけで完成する簡単レシピです。皮は焼くとパリッとした食感になり、プチサイズのタコスが楽しめます。具材は水分の少ないものであれば何でもOKなので、アレンジ自在ですよ！

1．レタスとミニトマトを小さく切ります。

レタスとミニトマトを小さく切る

2．フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ、弱火で炒めます。香りが出たら合いびき肉を入れて炒め、肉の色が変わったらケチャップと中濃ソースを加えて水分を飛ばすように炒めます。

合い挽き肉を炒めて味つけする

3．餃子の皮に、ごく薄くオリーブオイル（分量外）を塗ります。

餃子の皮にオリーブオイルを塗る

4．150度のオーブントースターで3～4分程度、表面がパリッとするまで焼きます。焦げないように焼き時間は調整してください。

餃子の皮をオーブントースターで焼く

5．焼いた餃子の皮に、ひき肉、ピザ用チーズ、レタス、ミニトマトをのせます。皮が熱いうちにのせると、チーズがとろけておいしさアップします。

具材をトッピングする

プチタコスのできあがり！

プチタコスの完成

余りがちな餃子の皮がおしゃれな一品に大変身。ちょっと小腹が空いたときや、お酒のお供にもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね！