「大葉味噌」の作り方（調理時間:10分）

大葉を電子レンジで加熱したら、調味料とさらに加熱するだけ。
濃厚な味噌にさっぱりとした大葉の香りが絡み合います。
ご飯はもちろん、豆腐や野菜にもよく合います。

材料

• 大葉……20枚

A

• 白みそ……大さじ２
• 砂糖……大さじ１
• みりん……大さじ１
• 白いりゴマ……小さじ1

下準備

大葉はみじん切りにします。

作り方

1.耐熱容器に大葉を入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

2.Aを入れ、軽く混ぜ合わせます。
さらに、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。

3.よく混ぜたら、できあがり。

「大葉味噌」を紹介しました。
今回はご飯にのせましたが、おにぎりにのせて焼いてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。