「豆腐チーズチヂミ」の作り方(調理時間:10分)

材料を混ぜたらフライパンで両面を焼くだけ。
チーズを加えることで表面はカリッと、豆腐と片栗粉で中はもちもちとした食感に仕上がります。
食べ応え抜群です。

材料(2人分)

• 絹豆腐……1丁(150g)
• 片栗粉……大さじ2
• ピザ用チーズ……60g
• 鶏がらスープの素……小さじ2分の1

作り方

1.ボウルに絹豆腐入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。片栗粉、チーズ、鶏がらスープの素を加え、さらに混ぜます。

2.フライパンにゴマ油大さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、1を両面焼き色がつくまで焼きます。

3.食べやすい大きさに切って器に盛り付けたらできあがり。

「豆腐チーズチヂミ」を紹介しました。
お好みで醤油やポン酢をつけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。