「豚こまのしょうが焼き」の作り方(調理時間:15分)

豚こま肉に片栗粉をまぶしたら玉ねぎと炒めるだけ。
片栗粉をまぶすことでタレもよく絡むので、漬け込む時間もいりません。
食べたいときにサッと作れます。

材料(2人分)

• 豚こま肉……200g
• 玉ねぎ……2分の1個
• 片栗粉……大さじ1

A

• しょうゆ……大さじ1と2分の1
• 酒……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 砂糖……小さじ2
• おろししょうが……小さじ2

下準備

豚こま肉に片栗粉をまぶします。
玉ねぎは薄切りにします。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンに油（分量外）を入れ、豚こま肉を炒めます。
色が変わってきたら玉ねぎも加え、炒めます。

2.Aを加え、とろみが出るまで炒めます。

3.器に盛り付けたらできあがり。

「豚こまのしょうが焼き」を紹介しました。
あっという間に作れる、やわらかジューシーな時短おかずです。
ぜひ作ってみてください。