「とうめし（豆腐めし）」の作り方(調理時間:15分)

豆腐を電子レンジで水切りしたらめんつゆに漬けるだけ。
旨味が染み込んだ豆腐をご飯と合わせることで、満足感がありながらも軽く食べられます。
食欲がないときでも食べやすい一品です。

材料(1人分)

• 絹豆腐……1丁
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• ご飯……1人分

下準備

豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）3分加熱し、水切りします。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

作り方

1.めんつゆが豆腐全体にかぶる大きさの容器を使用してください。
容器に豆腐とめんつゆを入れてキッチンペーパーをかぶせ、10分ほどおきます。

2.お茶碗にご飯を盛ったら、上に1をのせてできあがり。

「とうめし」を紹介しました。
シンプルで飽きが来ない味わいです。
ぜひ作ってみてください。