玉ねぎを丸ごと入れて炊飯する方法

ご紹介するのは、お米を炊くときに玉ねぎをのせて炊くレシピです。最後にバターを混ぜるだけで、簡単に風味豊かなご飯ができます。

注意点：必ずお使いの炊飯器の取扱説明書を確認し、調理機能付きの機種か、丸ごと調理が禁止されていないかを確認してから行ってください。

「まるごと玉ねぎのしょうゆバターご飯」の作り方

材料（2合分）

お米……2合
玉ねぎ……1個
しょうゆ……大さじ2
バター……10g

作り方

1.玉ねぎの皮をむき、根と茎を切り落とし、8等分の切り込みを入れます。

2.お米を洗って炊飯器に入れ、しょうゆを加えます。2合の目盛りまで水を加え、ひと混ぜします。

3.真ん中に玉ねぎをのせ、普通に炊きます。

4.炊き上がったらバターを加え、玉ねぎを軽くほぐしながら全体を混ぜます。

5.器に盛れば完成。

食べた感想

炊飯器で加熱したことで玉ねぎの甘みが引き立ち、しょうゆとバターの風味が絶妙にマッチして、とてもおいしくいただけました。

ポイントとして、玉ねぎは切り込みを入れることで火が通りやすくなり、炊き上がりもふっくらします。お好みでパセリやチーズを加えてアレンジしてもOK。ぜひ作ってみてください。