丸めてチンするだけ!重たくないハンバーグに入れる“食物繊維たっぷりの食材”とは?

料理・グルメ

2026.02.14

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 ハンバーグは好きだけれど、少し重たく感じてしまうことはありませんか。 そんなときにおすすめしたいのが、キャベツをたっぷり使った「キャベツバーグ」です。キャベツには食物繊維が豊富に含まれていて、腸内環境を整える働きが期待できます。また、加熱することで甘みが増すので、食べやすくなります。

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「キャベツバーグ」の作り方(調理時間:10分)

すべての材料を混ぜたら電子レンジで加熱するだけ。
キャベツと豚ひき肉を組み合わせることで、重たくなりすぎません。
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

材料(2人分)

キャベツバーグ

  • キャベツ……100g
  • 豚ひき肉……200g
  • 青ねぎ……適量
  • めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ2
  • ゴマ油……小さじ1

A

  • しょうが(チューブ)……小さじ1
  • にんにく(チューブ)……小さじ1
  • マヨネーズ……小さじ2
  • 片栗粉……大さじ1

下準備

キャベツは千切りします。青ねぎは小口切りにする。

作り方

1.耐熱容器にキャベツ、豚ひき肉、Aを入れてよく混ぜます。4等分にし、1個ずつ丸めます。
電子レンジ(600W)4分30秒加熱します。500Wの場合は5分40秒ほど加熱してください。

キャベツバーグ

2.お皿に取り出し、めんつゆとゴマ油を混ぜてかけます。
青ねぎをちらしたらできあがり。

キャベツバーグ

「キャベツバーグ」を紹介しました。
お好みでからしをつけてもおいしくいただけます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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