「卵焼き」にいれると体がよろこぶ。“食物繊維がたっぷりな食材”とは?「レンチンで完成」

料理・グルメ

2026.02.28

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 どのご家庭にでもあるだろう「卵」。調理法によっておいしさが変わる万能食材ですよね。良質なたんぱく質をしっかり摂ることができます。今回は食物繊維を含むキャベツと合わせた「お好み焼き風卵焼き」を紹介します。小麦粉を使わないため、食後の重たさがありません。簡単に作れるので、もう1品ほしいときにおすすめです。

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「お好み焼き風卵焼き」の作り方(調理時間:10分)

ラップに順番にのせたら電子レンジで加熱するだけ。
小麦粉を使わないので、あっさりと食べられてヘルシーです。
夜食にもおすすめです。

材料(1~2人分)

お好み焼き風卵焼き

  • 卵……2個
  • キャベツ……100g
  • ツナ缶……1缶
  • 塩・こしょう…… 少々
  • お好みソース……適量
  • マヨネーズ……適量
  • 青のり……適量

下準備

キャベツを千切りします。
卵を溶いておきます。

作り方

1.お皿にラップを敷き、溶き卵を流し込みます。
その上にキャベツ、ツナをのせ、塩、こしょうをふります。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

お好み焼き風卵焼き

2.取り出したら、ラップごと手前から巻き、ラップを外します。
お好みでソース、マヨネーズ、青のりをかけたらできあがり。

お好み焼き風卵焼き

「お好み焼き風卵焼き」を紹介しました。
ご飯によく合う一品です。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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