「しょうが焼き」の作り方(調理時間:10分)

いつものしょうが焼きをめんつゆで作ることで、時短になります。
めんつゆのやさしい旨みとしょうがの香りが豚肉にしっかり絡み、食べやすい味わいです。
忙しい日のメイン料理にぴったり！

材料(2人分)

• 豚バラ切り落とし肉……200g
• 玉ねぎ……小1個
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 砂糖……小さじ1
• 小麦粉……小さじ2
• おろししょうが……小さじ2

下準備

豚肉に小麦粉をまぶします。
玉ねぎは薄切りにします。

作り方

1.中火で熱したフライパンに玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えて炒めます。

2.豚肉に完全に火が通ったら、めんつゆ、砂糖、おろししょうがを加えて炒め合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「しょうが焼き」を紹介しました。
小麦粉をまぶすことで漬け込まなくてもタレがよく絡み、濃厚な味わいになります。
ぜひ作ってみてください。