「豚こまと新玉のカレーしょうが焼き」の作り方(調理時間:15分)

具材を炒めたら調味料と絡めるだけ。
タレに漬けこまないことで硬くなるのを防ぎます。
ピリッとしたしょうがにカレーのスパイシーさが相まってご飯が止まらなくなります。

材料(2人分)

• 豚こま肉……100g
• 新玉ねぎ……4分の1個
• 小麦粉……適量

A

• 醤油……大さじ2
• みりん……大さじ2
• 酒……大さじ2
• しょうが（すりおろし）……大さじ1
• カレー粉……小さじ1

下準備

新玉ねぎは薄切りに切ります。
ボウルにAを混ぜ合わせます。

作り方

1.豚こま肉に小麦粉をまぶし、中火で熱したフライパンに油を引かずに豚肉を焼きます。

2.7割くらい火が通ったら新玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

3．しんなりしてきたらAを入れ、とろみがつくまで炒めます。

4.器に盛ったらできあがり。

「豚こまと新玉のカレーしょうが焼き」をご紹介しました。
カレー粉はお好みで加減してください。
今晩のおかずにいかがでしょうか。