「とろたまはんぺん煮」の作り方(調理時間:10分)

順番に具材を入れて加熱するだけ。
ネギとゴマ油の香ばしい香りがはんぺんによく絡みます。
ボリューム満点で満足感が高いです。

材料(1人分)

• はんぺん……1枚（約100g）
• 卵……1個
• 刻みネギ……1パック
• 水溶き片栗粉……小さじ2
• 水……300ml
• 鶏ガラスープの素……小さじ1
• ゴマ油……大さじ1

下準備

卵は溶きます。

作り方

1.中火で熱した小鍋にゴマ油を入れ、ネギと鶏ガラスープの素を加え軽く炒め、香りを出します。

2.はんぺんを手でちぎって加え、水を加えてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜます。

3. 溶き卵を回し入れ、火を通します。

4.お皿に盛ったらできあがり。

「とろたまはんぺん煮」を紹介しました。
お好みでブラックペッパーをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。