「キャベツと大葉と韓国のりのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

韓国のりと一緒にごはんに混ぜるのは、これから旬を迎える「キャベツ」です。風味豊かな韓国のりとの相性はばっちり。爽やかな「大葉」と、食感のアクセントになる「白ごま」も合わせていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗小1杯分（約120g）
• キャベツ……30g
• 大葉……2枚
• 韓国のり……2枚
• 白ごま……大さじ2分の1
• ごま油……小さじ3分の1
• 塩……少々

準備

キャベツと大葉は千切りに、韓国のりは小さくちぎっておきます。

作り方

1.キャベツに塩をふり、耐熱容器に入れてラップをかぶせたら、600Wの電子レンジで約50秒（500Wでも同様）加熱します。よく冷まし、水気を切っておきます。

2.ごはんに、1で加熱したキャベツと、大葉、韓国のり、白ごま、ごま油を混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「キャベツと大葉と韓国のりのおにぎり」の作り方をご紹介しました。このレシピのポイントは「ごま油」をたらすところ。少量でもコクがアップし、キャベツのおいしさが引き立ちます。ぜひ試してみてください。