もう塩こしょうは要らない!残りがちな調味料「大さじ2」で味が決まる激うまチャーハン

料理・グルメ

2026.09.02

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 「焼肉のたれ」が冷蔵庫に余っていませんか。残りがちな焼肉のたれですが、じつは万能な調味料なんです。そこで今回は「豚バラ炒飯」を紹介します。合わせてご飯がパラパラになる方法もお伝えします。

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「豚バラ炒飯」の作り方(調理時間:10分)

豚バラとご飯を炒め、焼肉のたれで味付けするだけの簡単レシピです。
みそを加えることで濃厚な味わいになります。
味付けに悩まないので、時短調理にもおすすめです。

材料(2人分)

豚バラ炒飯

  • ご飯……茶碗2杯
  • 豚バラ薄切り肉……100g
  • 卵……2個
  • 白いりゴマ……適量

A

  • 焼肉のたれ……大さじ2
  • みそ……小さじ1

下準備

豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。
ご飯と卵を混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンに少量のサラダ油(分量外)を入れて、豚バラ肉を炒めます。
7割ほど火が通ったらご飯を入れて炒めます。

豚バラ炒飯

2.Aを加えて全体を炒め合わせます。

豚バラ炒飯

3.お皿に盛り、白いりごまをふったらできあがり。

豚バラ炒飯

「豚バラ炒飯」を紹介しました。
お好みでゴマ油を少量かけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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