レトルトカレーに加えるものとは……？

レトルトカレーに“ちょい足し”するとおいしいものはいろいろありますが、今回ご紹介するのは「チョコレート」です。チョコレートを加えることで、味にコクと奥行きが出ます。チョコレートに含まれる油脂分や微かな苦味が隠し味となるんです。
使い方は、カレーを温めたあとに、チョコレートを加えるだけなのでお手軽です。

レトルトカレーにチョコレートを加えてみた

チョコレートを入れすぎると甘くなるので、1食分のレトルトカレーに対し、加えるチョコレートは1かけ程度が目安です。苦みのあるチョコレートを加えるなら、少量であれば甘味は目立ちません。

手順1．レトルトカレーを温めて、器に移します

レトルトカレーの種類や辛さは、お好みのものでOKです。

手順2．チョコレートを加えて混ぜます

カレーが温かいうちにチョコレートを入れましょう。チョコレートは、ブラックや高カカオなど甘さ控えめのものをおすすめします。

カレーの熱でチョコレートが溶けて、カレーになじみます。

見た目はふつうのレトルトカレーですが……。

食べてみると、いつもよりコクが増したように感じました。甘めのチョコレートを入れると、カレーの辛味をマイルドにしてくれるので、小さなお子さんが食べるときにもおすすめです。ぜひ試してみてください。

※チョコレートには「乳」「大豆」「アーモンド（ナッツ類）」が含まれることが多いため、アレルギーをお持ちの方は原材料表示をご確認ください。
※チョコレートには微量のカフェインが含まれるため、1歳未満の乳児や、カフェインを控えているお子さんはご注意ください。