「大さじ1.5加えるだけ」いつもの焼きそばがコクうまに仕上がる調味料「本格的な味わい」

料理・グルメ

2026.04.17

家庭の定番メニューである焼きそばが、隠し味を入れるだけでコクが増し、アジアン風に変身します。特別な材料は必要ありません。身近な調味料で、お店のような一皿に仕上げてみませんか。

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味の決め手は「オイスターソース」

オイスターソース

いつもの家庭の焼きそばを、劇的に格上げするアイテムが「オイスターソース」です。コクが増して絶妙な甘辛さが広がり、まるで海外の屋台で味わうような、本格的なおいしさに生まれ変わります。

材料(1人分)

  • 焼きそばの麺……1人分
  • 焼きそばソース……2分の1人分
  • 野菜……お好みで
  • オイスターソース……大さじ1.5
  • 白ごま……お好みで
  • 豆板醤……お好みで

作り方

1. 食用油(分量外)をフライパンにいれ、野菜を炒めます。

オイスターソース

2. 野菜を軽く炒めたら、焼きそばの麺を入れてほぐします。

オイスターソース

3. 焼きそばソースをかけて全体に味をつけます。

オイスターソース

4. 全体にオイスターソースとお好みで白ごまと豆板醤を加えて絡めたら火を消します。

オイスターソース

オイスターソース

5. お皿に盛り付けたらできあがりです。

オイスターソース

オイスターソースでコクがアップ

甘みとコクを効かせることで、いつもの焼きそばがパッとアジアン風に早変わり! 豆板醤のピリッとした辛みがアクセントになり、大人も大満足の一皿に仕上がります。おうちにある調味料だけで、まるでお店のような本格的な味わいになりますよ。ぜひ今日のランチや夕食に試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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