帰宅後10分でできる!豚肉と合わせると栄養満点になる食材「ご飯が進む」

料理・グルメ

2026.05.14

時短&簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 忙しい日には、手軽に栄養をとれる料理があると便利です。今回紹介する「豚キムチ」は、たんぱく質やビタミンを含む豚肉と、発酵食品であるキムチを組み合わせた一品。電子レンジで簡単に作れるレシピです。

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「豚キムチ」の作り方(調理時間:10分)

耐熱容器に材料を入れ、電子レンジで加熱するだけで完成します。
鶏がらスープの素を加えることで、酸味がまろやかになり、旨味が増します。
時間がないときにおすすめのレシピです。

材料(2人分)

豚キムチ

  • 豚バラ薄切り肉……200g
  • キムチ……100g
  • 鶏がらスープの素……小さじ2分の1
  • みりん……大さじ1
  • しょうゆ……小さじ1

下準備

豚肉を食べやすい大きさに切ります。

作り方

1.耐熱容器にすべての材料を入れて混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。

豚キムチ

2.器に盛ったらできあがり。

豚キムチ

「豚キムチ」を紹介しました。
キムチと鶏がらの旨味がしっかり絡み、ご飯が進む味わいです。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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