味付けは“余った調味料”のみ

今回使うのは「プチッと鍋」シリーズ（エバラ食品）の鍋用調味料です。一見すると鍋専用のアイテムですが、その中身は非常に優秀！

しょうゆや塩といった基本調味料に加え、だしの旨味やコク、さらには香りまでバランスよく配合されていて、いわば、“これ一つで味が完成する”のが特徴です。

そのため、味付けに迷いやすい炒め物やスープに使うと、調味の手間を減らしながら、仕上がりの安定感をぐっと高めることができます。

今回は、家庭で使い切れずに残りがちなこの調味料を、チャーハンに応用してみました。

シンプルだからこそ差が出る。基本のチャーハンレシピ

材料（2人分）

・温かいご飯……茶碗2杯分（約300〜350g）
・卵……2個
・プチッと鍋（寄せ鍋）……1個
・小ねぎ（小口切り）……適量
・サラダ油……適量

作り方

1．フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて軽く混ぜ、半熟状にします。

2．温かいご飯を加え、卵と絡めるようにしながらほぐしつつ炒めます。

3．「プチッと鍋」を加え、全体になじむように手早く混ぜながら炒めます。

4．器に盛り付け、好みで小ねぎを散らせば完成です。

実際に作って感じたメリット

実際に作ってみて感じたのは、何よりも手軽さです。調味料をあれこれ計量する必要がなく、味付けに悩む時間が減るため、調理のハードルがぐっと下がります。

さらに、だしの旨味がしっかり効いていることで、シンプルな材料でも満足感のある一皿に。今回使用した「寄せ鍋」タイプは、和風だしのやさしい風味が加わり、家庭的でほっとする味わいでした！

もちろん味の好みには個人差がありますが、「いつものチャーハンに変化をつけたい」「味付けを安定させたい」という方には、十分試す価値のある方法といえそうです。