カリサクモッチモチ！新玉ねぎのチヂミ（調理時間：10分）

材料（1人分）

• 新玉ねぎ……2分の1玉
• 小麦粉……50g
• 片栗粉……50g
• 鶏がらスープの素……小さじ2
• 水……100ml
• 黒ゴマ……お好みで
• ごま油……大さじ1

漬けダレ

• ポン酢……お好みで
• ラー油……お好みで

作り方

1.　新玉ねぎの皮を剥いたら、薄切りにします。

2.　ボウルに小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水をいれて混ぜ合わせます。

3.　ボウルに新玉ねぎと黒ゴマを加えて混ぜ合わせます。

4.　フライパンにごま油を熱し、手順3を2つに分けて焼きます。

5.　裏表にしっかり焼き目をつけます。

6.　食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成です。お好みでポン酢とラー油をつけてお召し上がりください。

新玉ねぎの甘さがたまらない

外側はカリッと香ばしく、中は驚くほどモチモチ！　たっぷりと混ぜ込んだ新玉ねぎが、加熱することでとろけるような甘みに変わり、生地の食感をさらに引き立ててくれます。ひと口噛むたびに優しい新玉ねぎの甘さとクセになる食感でどんどん箸が進みますよ。ぜひ、新玉ねぎの季節に試してみてくださいね。