1.成長ホルモンは睡眠中に分泌される大切なホルモン
成長ホルモンというと子どもの成長をイメージしがちですが、大人にとっても大切な存在です。
眠っている間に分泌され、身体の維持や代謝に関わるホルモンのひとつです。
特に、深い眠りに入ったタイミングで分泌が活発になるため、規則的な睡眠習慣は健康維持に役立つとされています。
また、夜遅い食事やストレスが続くと眠りが浅くなり、翌朝のだるさにつながることも。
夜は“休む準備”を意識しながら、落ち着いて食事をとる時間を作ることも大切です。
2.夜ごはんは“取り入れやすさ”を意識して
睡眠を意識する夜ごはんでは、食べすぎを避けながら、ほっとできる食事を選ぶのもひとつの方法です。
そこで取り入れたいのが、温かいみそ汁。
水分と栄養を補いやすく、ゆったりした気分で食事を楽しみやすくなります。
3.夜の一杯に取り入れやすい食材
忙しい日ほど、ついスマホを見続けたり、食事を後回しにしたりしがちです。
そんなときこそ、温かいみそ汁をゆっくり味わう時間が、気持ちをゆるめるきっかけになることもあると思います。
新玉ねぎは加熱すると甘みが増し、とろりとやわらかな食感に。
さらに、焼き油揚げを加えることで香ばしさと満足感もアップします。
あっさりしながらも食べごたえがあり、夜の一杯にも取り入れやすい組み合わせです。
毎日の食事時間や夜の過ごし方を見直してみてはいかがでしょうか。
参考資料：睡眠の質を上げることは成長ホルモンに◎ 眠りを深くする5つの習慣
新玉ねぎと焼き油揚げのみそ汁
材料(2〜3人分) 調理時間15分
だし汁……400〜500mL
みそ……15〜20g
新玉ねぎ（大）⋯⋯2分の1個
油揚げ……1枚
作り方
1 新玉ねぎはくし切りに、油揚げはトースターで軽く焼き目がつくように温め、食べやすい大きさに切る。
2 鍋にだし汁と1の新玉ねぎを入れて中火にかける。
3 沸騰したら火を弱めて煮る。火を止める直前に1の焼き油揚げを入れる。
4 全体が馴染んだら火を止めてみそを溶き入れる。
5 器に盛ったらできあがり。
