ごはんにかけるだけじゃないんです！

フライドポテトのシーズニング（粉末タイプの調味料）は、市販のものでもいろいろな種類があります。今回ご紹介する食べ方では、三島食品の「ゆかり」を使います。
ごはんにかけて食べるイメージが強いと思いますが、じつは揚げたてのフライドポテトともよく合うんです。ほんのり香るしその風味と塩味が爽やかで、いつもとは違う味わいが楽しめますよ。

ゆかりをフライドポテトにかけてみた

材料（1～2人分）

・フライドポテト……200g
・ゆかり……小さじ1

手順1．フライドポテトを作ります

今回は、市販の冷凍フライドポテトを使いました。じゃがいもから手作りしてもOKです。

手順2．油を切ったフライドポテトに、ゆかりを加えます

フライドポテトの油を切ったら……

フライドポテトをいったんボウルに入れて、ゆかりを和えましょう。ボウルを揺するように動かすと、全体になじみます。

これで、ゆかりフライドポテトの完成です！　ゆかりの塩味で十分味が付くので、塩は必要ありません。

爽やかな味わいと香り

フライドポテトの“カリほく食感”に、ゆかりの爽やかな味わいが加わって……皿に伸びる手が止まりません！香りも引き立ちます。

フライドポテトの油っこさもやわらいで、さっぱりしているような気も。これは、酸味と塩味による効果かもしれません。ほどよい塩味はお酒とも相性がよく、おつまみの一品にもおすすめです。

いつものフライドポテトに変化を加えたいときや、余ったフライドポテトの味変としても、ぜひ試してみてください。

※三島食品の「ゆかり」には塩味があるため、まずは追加の塩を入れずに味を見て調整するのがおすすめです。