ニンニクたっぷり！もやしペペロンチーノ風（調理時間：5分）

材料（1人分）

• もやし……1袋
• オリーブオイル……大さじ1
• ベーコン……2枚
• ニンニク（チューブ）……3cm
• 鷹の爪……2分の1本
• 塩……お好みで
• あらびき胡椒……お好みで

作り方

1.　もやしをボウルにいれ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。

2.　ベーコンを食べやすい大きさに切ります。

3.　フライパンにベーコン、もやしを加えて軽く炒めます。

4.　軽く火が通ったら、ニンニク、塩、あらびき胡椒、お好みで鷹の爪を加えて炒めます。

5.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

シャキシャキ食感がたまらない

最初にもやしにオリーブオイルを絡めておくことで、火を通してもシャキシャキの食感がしっかりと残ります。味付けはとてもシンプルですが、もやしの心地よい歯ごたえとベーコンの旨味で、白ご飯がどんどん進むおかずになりますよ。給料日前などの節約を乗り切りたいときは、ぜひ試してみてくださいね。