「めんつゆ」の味に少し変化がほしいと思ったら……

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そうめんを食べる機会が増える夏。「いつものめんつゆの味に、少し飽きてきたかも……」と感じることはありませんか？　筆者の家でも毎回同じめんつゆを使っているため、少し変化がほしくなってきました。

そこで、手軽にできておいしいアレンジがないか探してみたところ、めんつゆを水以外の”飲みもの”で割るという驚きの方法を発見！
どんな味になるのか気になったので、実際に試してみることにしました。

「めんつゆ」を割るのに使う意外な飲みものとは？

希釈して使うタイプの「めんつゆ」を使っている方は、食べる前に水で薄めていると思いますが……。
今回の裏ワザで使うのは、なんと「麦茶」なんです！

筆者の家で使っているのは4倍希釈の「めんつゆ」なので、パッケージの表示に従って希釈します。
このとき、水の代わりに麦茶を使うのがポイント。

「水で割っためんつゆ」と「麦茶で割っためんつゆ」を食べ比べてみました。

食べてみた感想は……？

食べ比べてみると、麦茶で割ったほうはめんつゆの角が取れて、やさしい味わいになっている印象です。
味に奥行きが生まれ、ほのかに香る麦の風味も感じられます。
めんつゆのだしの風味を邪魔することもなく、むしろ麦の香ばしさが加わることで、いつもより上品な味わいになったように感じました。

そうめんを「しっかり濃い味で楽しみたい」というときは水で、「やさしい味わいを楽しみたい」というときは麦茶で、というように、気分やお好みによって使い分けるのもよさそうです。
いっしょに食べた家族にも好評だったので、筆者の家ではリピ決定の「めんつゆアレンジ」でした。
気になった方は、ぜひ一度お試しくださいね！