卵かけごはんに合う調味料、まだあった！

醤油・めんつゆ・白だし……。これまでいろいろなアレンジを試してきましたが、まだ使っていない調味料がありました。それが「ポン酢」です。
わが家の冷蔵庫の中にいつでも置いてあったのに、なぜか試したことがありませんでした。さっそく卵かけごはんの味付けに使ってみたところ、これが相性抜群！　一度、試してみる価値ありですよ。

「ポン酢卵かけごはん」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯分
・卵……1個
・ポン酢……小さじ1

手順1．温かいごはんを茶碗に盛り、卵を割り入れます

ごはんは炊きたてがおすすめです。冷ごはんの場合は、しっかりと温めましょう。

手順2．ポン酢を回しかけます

味付けに使う調味料は、ポン酢のみ。食べるときは、よくかき混ぜてからいただきます！

ポン酢の酸味がさわやか！さらっと食べられる

醤油と同じく和食によく使われる調味料ですが、大きく違うのは「酸味」があること。いつもの卵かけごはんにさわやかさが加わって、さっぱりと食べられます。

この日はなかなかの暑さだったのですが、ポン酢のおかげでさらっと完食。夏にぴったりの食べ方だと感じました。

醤油もいいけれど、「ポン酢卵かけごはん」にはまってしまうと、酸味がなければ物足りなくなるかもしれません。
一度食べるとクセになる味ですよ。ぜひ試してみてください。

※賞味期限内の新鮮な卵をご使用ください。高齢者・乳幼児・妊娠中の方・免疫機能が低下している方は生卵の摂取にご注意ください。