皮までスルッとむけた！「桃」の種がパカッと外れる"失敗しない切り方4ステップ"「断然ラク！」

意外とハードルが高い「桃の皮むき」

桃の皮むきが難しい

桃はおいしいけれど、「皮むきや切り方がうまくいかない」のが悩みの種。力を入れすぎて果肉がつぶれてしまったり、種のまわりの果肉がうまく外れず、気づけば手もまな板もベタベタになったりして、ちょっとしたストレスになることもありますよね。

そんな“桃あるある”をラクに解決できる「失敗しにくい切り方」をご紹介します！

産毛を落とす

ボウルに水をはり、桃をやさしくなでるようにこすり洗いして産毛を落とします。

種が当たるところまで切れ目を入れる

桃の割れ目（筋）に沿って包丁を当て、種に当たるところまでスッと刃を入れます。そのままくるりと一周させて切れ目を入れれば準備完了。アボカドを切るときのイメージに近いです。

上下にひねる

種ありと種なしに分かれる

桃を両手で包むように持ち、左右それぞれ逆方向にそっとひねります。力は入れずにやさしくひねるだけで、種が片側に残った状態でパカッと分かれます。

くし形に切って皮をむく

残った種は、スプーンや包丁を使って取り除きます。あとは、くし形に切って皮をむいたら完了です。今回使った桃の場合は、包丁を使わずに手で簡単にむけました。

※桃の品種や熟し具合によっては、種がきれいに外れない場合があります。その場合は包丁やスプーンで少しずつ取り外してください。

桃の皮がきれいにむけた

今までは丸ごとの状態で皮をむいていたので、滑りやすくて果肉がつぶれやすかったのですが、この方法ならムダなくきれいにむきやすいと感じました。「桃はむきにくいもの」というイメージが変わりましたよ。

旬の桃がもっとおいしく、もっと手軽に楽しめる切り方です。次に買ったときにぜひ試してみてくださいね！