【1分クッキング】きゅうりと魚肉ソーセージを切って調味料と和えるだけ。夏に食べたい「韓国風副菜」

夏はきゅうりを使い倒そう！

今回ご紹介するレシピには、きゅうりと魚肉ソーセージを使います。
きゅうりと言えば、夏野菜の代表格。洗って切るだけで食べられるので、時短料理に向いているんです。しかも、今の時期は比較的価格もお手頃。まさに節約と時短にぴったりな、夏のお助け食材ですね。

・きゅうり……1本
・魚肉ソーセージ……1本
・ごま油……小さじ1
・ダシダ（韓国の顆粒調味料）……小さじ1
・白ごま……適量

手順1．きゅうりと魚肉ソーセージを細切りにする

細く切ると、味がなじみやすいです。

手順2．ごま油・ダシダ・白ごまを加えて和える

残りの材料を加えたら、ざっと混ぜましょう。これで「きゅうりと魚肉ソーセージのナムル」のできあがりです！

できあがった「きゅうりと魚肉ソーセージのナムル」

切って和えただけのナムルですが、しっかりおいしいのがこのレシピのすごいところ。ダシダは牛肉のうま味をベースにした顆粒調味料なので、加えるだけで“コク旨”の味付けになりますよ。

ダシダのコク旨な味付けでどんどん箸が進む

きゅうりのさっぱり感にごま油の香りと白ごまがいいアクセントになって、どんどん箸が進みます。魚肉ソーセージの味わいもよく、食べ応えも十分です。
冷蔵庫で一日おいて、しっかりと味をしみ込ませるのもおすすめ。ぜひ、手軽な副菜レシピとして取り入れてみてください。