たった1分で作れる爆速副菜

今回ご紹介するのは、時間がないときに私がよく作っている「きゅうりとカニカマの中華和え」のレシピです。
子どもも好きな中華風味付けなので、たっぷり作ってもすぐになくなります。娘たちによると「学校の給食に出る味に似てる」とのこと（笑）。
切って混ぜるだけなので、ものの1分もあれば完成しますよ。

「きゅうりとカニカマの中華和え」の作り方

材料

・きゅうり……1本
・カニカマ……5～6本
・ポン酢……大さじ1
・砂糖……小さじ2分の1
・ごま油……適量
・白ごま……適量

手順1．きゅうりは千切りに、カニカマはほぐして容器に入れます

きゅうりは細く切ると、味がなじみやすいです。

手順2．ポン酢・砂糖・ごま油を入れて和えます

調味料を加えたら、ざっと混ぜましょう。

手順3．白ごまをふったらできあがり！

最後に白ごまをふりかけたら完成です。あっという間に1分ほどで作れました。

さっぱり中華風の和え物に

サクッと作ったとは思えないほど、立派なおかずの一品になりました。きゅうりとカニカマで、彩りもキレイです。

ポン酢でほぼ味が決まっているので、失敗しません。ごま油と白ごまの風味が加わって、さっぱりしつつも食欲をそそる副菜になります。

切って和えるだけの簡単レシピなので、「あと一品欲しい……！」そんなときに作ってみてください。