子どももよろこぶ!「ちくわ」と「チーズ」を海苔にのせてレンチンするだけの簡単レシピ

料理・グルメ

2026.08.15

「能登の料理家」としてクックパッドアンバサダー2026、そして発酵食エキスパート1級取得の地産地消を楽しむ3児の母、悠美です。あと1品おつまみが欲しいけれど、今から作るのも面倒……。そんなときにもおすすめな、おうちにある材料でパパッと簡単に作れる絶品おつまみレシピをご紹介します。

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ちくわとチーズの海苔のせ(調理時間:10分)

材料(1人分)

  • ちくわ …… 1本
  • ピザ用チーズ …… 大さじ2
  • 海苔 …… 大判2分の1枚
  • 青のり …… お好みで

作り方

1.  ちくわを5mmほどの薄切り、海苔は8等分の一口サイズに切ります。

ちくわ

2.  海苔の上に、ちくわ、チーズをのせていきます。

ちくわ

3.  オーブンペーパーの上に並べます。電子レンジ600Wで1分(500Wなら1分10秒ほど)加熱します。

ちくわ

4.  お皿にのせたら、お好みで青のりをかければできあがりです。

ちくわ

さっと作れて食べ応えがあるおつまみ

おうちに常備していることも多いちくわを、海苔にのせてチンするだけでさっと作れるので、口さみしいときにも手軽に楽しめるおつまみレシピです。お酒のおつまみとしても最高ですが、子どものおやつにもぴったりです。ぜひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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