魚ニソ×チーズはレタスと相性がいい

さっそく作るのは、ドレッシングを使わない「魚肉ソーセージとレタスのチーズサラダ」です。
サラダの味はどうしてもかけるドレッシングの味に左右されてしまうので、今回はあえて使いません。魚肉ソーセージとチーズを加えるだけで、しっかり味がつき、いつものサラダとは別物の一品になりますよ。

「魚肉ソーセージとレタスのチーズサラダ」の作り方

材料

・魚肉ソーセージ……1本
・レタス……4分の1玉
・スライスチーズ……1枚
・マヨネーズ……大さじ1
・粒マスタード……小さじ1
・粉チーズ……適量

手順1．レタスと魚肉ソーセージ、スライスチーズをボウルに入れます

レタスは洗ったあと水分をしっかりと拭き取り、手で食べやすい大きさにちぎります。魚肉ソーセージは薄切りに、スライスチーズは手でちぎって、すべてボウルへ入れましょう。

手順2．ボウルにマヨネーズと粒マスタード、粉チーズを入れて和えます

残りの材料を入れると、サラダはほぼ完成です。

しっかり混ぜたら、できあがり！

ボウルを抱えて食べられる、デパ地下風サラダ

特別な材料は使っていないけれど、なんだかおしゃれに見えませんか？　レタスのシャキシャキ感と魚肉ソーセージの旨味に、チーズの塩味が加わると、抱えて食べたくなるほどおいしいサラダになります。

粒マスタードを入れるのが、隠れたポイント。ピリッとした辛味がほどよく合わさり、味にメリハリが出ます。マヨネーズだけの味付けだとベタッとするので、個人的には粒マスタードを多めに入れるのがおすすめです。

いつものサラダに食べ飽きたときや、レタスをおいしく消費したいときに、ぜひ作ってみてください。