チーズを加えることで満足感のある一品に

ピーマンには、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維などが含まれています。そして、チーズにはたんぱく質やカルシウムが含まれています。

二つを組み合わせることでピーマンに含まれる栄養素に加え、チーズからたんぱく質やカルシウムも摂取できます。

「ピーマンのチーズ詰め」の作り方（調理時間:10分）

ピーマンにチーズを詰めて焼きます。
ピーマンは焼くことで、少し甘みが出てきます。そこにチーズのコクが加わって、相性抜群に！
甘辛い味付けでご飯がすすみます。

材料（2人分）

• ピーマン……4個
• チーズ……30g

A

• しょうゆ……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 砂糖……大さじ1

作り方

1.ピーマンのヘタとタネを取り、洗ったらチーズを中に詰めます。
中火で熱したフライパンに少量の油（分量外）をひき、両面焼き色がつくまで焼きます。

2.混ぜ合わせたAを加え、煮詰めます。

3.器に盛ったらできあがり。

シンプルなのに満足感あり！

ピーマンのシャキッとした食感と、濃厚なチーズのとろっとした食感を楽しめます。チーズのコクが加わることで、満足感のある一品に仕上がります。おつまみにしてもいいですし、あと一品にもぴったり。忙しい日の夕食にも作りやすいのがうれしいポイントです。