意外と知らない「大根」のおいしい食べ方。「時短で作れて最高においしい!」「我が家の定番になるかも」

料理・グルメ

2024.11.06

今が旬の「大根」は、難しい調理方法は必要なし! そのまま大根の旨味と食感を楽しんでみてください。シンプルイズベストな楽しみ方をご紹介します。

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シンプル大根サラダ(調理時間:5分)

材料(1人分)

  • 大根     5センチ幅
  • マヨネーズ  大さじ1
  • 醤油     小さじ1
  • ワサビ    お好みで
  • 刻みのり   お好みで

作り方

1. 大根の皮を剥き千切りにします。

大根

2. マヨネーズにワサビを混ぜ合わせます。

大根

3. 大根に醤油、手順2、最後に刻みのりをかけたらできあがりです。

大根

食べ応えがあるサラダ

シャキシャキした大根の歯ごたえと、ほんのり感じるワサビの辛さがたまらない! シンプルだけど手がとまらなくなる大根サラダです。切るだけなのでとっても簡単ですよ。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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