「粉チーズ」をかけてみて

卵かけごはんと言えば、醤油をかけた和風な味付けが定番です。しかし、今回ご紹介するのは、洋風のアレンジ。
「粉チーズ」を小さじ1かけるだけで、カルボナーラのような味わいにガラッと変化しますよ。

卵かけごはんがカルボ風になるアレンジ方法

今回、醤油は使いません。粉チーズとブラックペーパー、塩を適量ふって味付けします。

手順1．卵かけごはんを作ります

ごはんは温かいものを用意してください。卵は、ごはんにくぼみを作って真ん中に割り入れます。

手順2．粉チーズを小さじ1かけて、塩を適量ふります

粉チーズをかけたら、塩を少々かけましょう。塩味はお好みで調節してください。

手順3．ブラックペッパーをふったらできあがり

仕上げに、アクセントとしてブラックペッパーをふります。

これで、「カルボ風卵かけごはん」のできあがりです。あっという間に完成しました。粉チーズのいい香り。和の卵かけごはんが、完全に洋食です。

卵とご飯を軽く混ぜると、リゾットのような味わいに。カリカリに焼いたベーコンをかけると、よりカルボ感が増して美味しいです。

いつもの卵かけごはんに飽きたら、たまには味変するのもアリ。簡単に作れるので、ぜひ「カルボ風卵かけごはん」も試してみてくださいね。

※卵を安全においしくいただくために、必ず賞味期限内のものを使用し、ひび割れのある卵は避け、食べる直前に殻を割るようにしてください。