1分でおいしい爆速副菜

今回ご紹介するのは、まな板も包丁も使わない副菜レシピです。
メイン食材は、かいわれ大根とちくわの2つ。この2つの食材を、加熱なしで混ぜるだけ。カットはキッチンばさみで行うので、洗い物も最小限で済みますよ。

「かいわれとちくわのマヨポン和え」の作り方

材料

・かいわれ大根……2分の1パック
・ちくわ……2本
・マヨネーズ……大さじ1
・ポン酢……大さじ2分の1

手順1．ボウルや容器に、カットしたかいわれ大根とちくわを入れます

かいわれは、根を落として水で洗い、半分にカットします。ちくわも、キッチンばさみで食べやすい大きさに切りましょう。

手順2．マヨネーズとポン酢を加えて和えます

ボウルや容器へダイレクトに調味料を入れてOK！
よく和えたらいただきます。

かいわれ大根のシャキシャキ感とちくわが合う！

やったことといえば、食材を切って和えただけ（笑）。ものの1分で完成した爆速副菜ですが、手間とおいしさは比例しません。チャチャッと作ったとは思えない、立派な副菜に仕上がっています。

マヨネーズだけだとベタッとしますが、ポン酢の酸味が加わることでさっぱりとした味わいに。マヨネーズのコクで、かいわれ大根の辛味もやわらぎますよ。

ボウルを抱えてモリモリ食べたくなるくらいおいしいので、倍量で作るのもおすすめです。時間がないときのおかずに、ぜひ試してみてください。