【山本ゆりさん考案おもちアレンジ】おもちをレンチンしてチーズをまぶして焼いたらうまいに決まってる！

まだ残っているお餅をどうしようか…というときにSNSで発見した“お餅アレンジレシピ”

実家と義実家から、毎年大量のお餅をおすそ分けしてもらうわが家。お正月過ぎても、お餅が残っています。スイーツに変身させたり、ホットケーキの中に入れてみたり、定番のアレンジはあるのですが、もう少し違った食べ方をしてみたい…！そんなときにSNSで話題になっているレシピを発見しました。

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揃えやすい材料で簡単に作れるのにおいしい！レシピで有名な料理研究家、山本ゆりさんの「サクサクチーズ餅」です。もう見るからに、おいしいが決まっているビジュアルに惹かれ、作ってみることにしました。

材料（1人分）は、
切り餅 1個、ピザ用チーズ大さじ2、片栗粉適量、サラダ油適量（大さじ2が目安）
※写真は2人分の分量になります

たったこれだけで、たくさんの人を魅了するレシピになるなんて…！楽しみです。

作り方は、
① 耐熱容器に、水をくぐらせたお餅を入れ、ラップ無しで電子レンジで40秒〜50秒加熱します
※お餅2個の場合は、1分10秒〜20秒の加熱

② 取り出したお餅にピザ用チーズをざっくり混ぜます。均一に混ざらなくてOKです

③ 片栗粉を上からふり、お餅1個が4等分になるようにちぎり、手で丸めます

④ 多めの油で両面こんがり焼きます
できあがり！

簡単な工程で、あっという間に完成しました。果たして、お味のほどは…⁉︎

「おいしい！！！」
もちもちした食感と、おせんべいのようなカリカリした食感の両方が楽しめます。チーズの塩気もたまらない♡

お好みで、醤油を垂らしたり、海苔を巻いたりしてもよし！個人的には醤油プラスがベストでした。食べ出したら、お餅を何個でも消費してしまいそうな“悪魔的”アレンジ。食べ過ぎ注意です…。

まだお餅が残っている人は、ぜひ作ってみてくださいね。無くなっても、また買い足したくなっちゃうかも…？

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。