さんまをふっくらジューシーに焼くために、用意するものは3つのみ！
さんま以外に用意するものは、
・みりん
・水
・調理用ハケ
の3つのみです。
分量の目安は、さんま1尾に対して、みりん 大さじ1/2、水 大さじ4と1/2ほどあれば十分ですよ。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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貴重な「さんま」をパリパリふっくらジューシーに焼き上げる方法！アレを塗るだけなんです【料理の裏ワザ】
料理・グルメ
2021.11.11 更新
食欲の秋がやってきました！ 秋の味覚の一つが、さんまです。今年は秋のさんま漁が低調ということもあり、例年よりも価格が高騰していると言われています。高くなっても、せっかくなので旬のものはおいしく食べたいところですよね…。
じつは、どの家庭にもある“あるもの”を使うだけで、さんまのおいしさをアップすることができます。巷でも紹介されている、さんまをふっくらジューシーに焼く方法を実際に試してみました。
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