ドライフルーツがふっくら、みずみずしく変身 ドライフルーツのヨーグルト漬け
【材料】(2人分)
プレーンヨーグルト(無糖)…150g
好みのドライフルーツ…50g
【作り方】
- ドライフルーツは、大きなものは食べやすく切る。
- (1)をヨーグルトに加えて混ぜ、冷蔵室で数時間〜ひと晩漬ける。
おいしさも健康効果もアップ!
善玉菌を含むヨーグルトと食物繊維が豊富なドライフルーツは、栄養面の相性も抜群。食物繊維は善玉菌のえさになるため、腸内環境の改善に役立ちます。教えてくれたのは、舘野真知子さん
料理家、管理栄養士。「生産者を尊重すること」「素材を生かす料理をすること」をモットーに、料理の楽しさや食の大切さを伝える。近著に『きちんとおいしく作れる漬け物』(成美堂出版)など。
おいしくて健康にいいヨーグルトのおやつが、たった10分で作れるんですね。ヘルシーで栄養もあるので、ダイエット中の人にもおすすめです。
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