舞茸を食べて健康になろう
実はキノコ類は免疫力をアップさせるのにとても効果的な食材なのだそう。キノコ類には「αグルカン」という成分が豊富に含まれていて、免疫細胞の働きを活性化させてくれるとのこと。キノコの中でも特に「αグルカン」が多いのが「舞茸」なのだそうです。舞茸はとっても頼もしい食材だったのですね!
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料理・グルメ
2020.03.27
連日の新型コロナウィルスのニュースで不安な方も多いと思いますが、今できることとして身体の免疫力を上げることも大切なのではないでしょうか。以前に見たテレビ番組『この差って何ですか?』で紹介されていた免疫力を上げるのに効果的なレシピを実際に作ってみたのでご紹介します。冷蔵庫で冷やしても美味しい、作り置きにもピッタリな一品です。
実はキノコ類は免疫力をアップさせるのにとても効果的な食材なのだそう。キノコ類には「αグルカン」という成分が豊富に含まれていて、免疫細胞の働きを活性化させてくれるとのこと。キノコの中でも特に「αグルカン」が多いのが「舞茸」なのだそうです。舞茸はとっても頼もしい食材だったのですね!
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