揚げるだけ！お手軽冷凍メンチカツ

おうち時間が増えて朝、昼、晩と毎日の献立に頭を抱えてませんか？
今回紹介するレシピは、揚げるタイプのメンチカツを使用し、手抜き感を少しでも減らしました。
まとめて揚げておけば、さまざまなレシピにアレンジ可能です。飽きずに食べることができますよ。

卵ととじるだけ！「卵とじメンチカツ丼」

◯材料（1杯分）

ご飯…茶碗1杯
メンチカツ…1個
水…100ml
めんつゆ…大さじ1
薄切り玉ねぎ…1/2個
卵…1〜2個
きざみのり…適量

◯作り方

1. 鍋に水、めんつゆ、薄切り玉ねぎを入れて中火で煮詰める。
2. メンチカツと溶き卵をまわしいれ、半熟状になったら蓋をして約30秒おく。
3.器にご飯を盛り、うえにのせたらできあがり。

お好みできざみのりをのせたり、一味唐辛子をかけてください。
食べる時はメンチカツを崩しながら食べましょう。
メンチカツに麺つゆが染みておいしいですよ。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。