むくみや便秘にも効果的!「にんじんと舞茸のポタージュ」で美味しく美容に良いことを♪

料理・グルメ

2020.04.19

子どもの嫌いな食べ物の上位にランキングされるものといえば、にんじんやきのこ類。おいしく食べさせる方法はないかと悩みますよね。

そんな時におすすめしたい方法がポタージュにする!です。
テレビ朝日の番組「家事ヤロウ」で女優の松雪泰子さんが紹介した「にんじんと舞茸のポタージュ」が簡単に作れて、子どもも飲みやすく免疫力アップにもつながりますよ。

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苦手を克服!「にんじんと舞茸のポタージュ」の材料

◯材料(2杯分)

にんじん…1/2本
玉ねぎ….1/2個
舞茸…1パック
ヨーグルト…大さじ2
豆乳…100cc
くるみ…適量
コンソメ顆粒…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
塩…適量
パセリ…適量
水…300㏄

分量は好みで調整してください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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