食欲が湧いてくる「豚丼」の作り方

豚丼の材料はこちら。

1.ボウルに醤油、砂糖、みりんを入れ、混ぜ合わせる。

2. 熱したフライパンに油をひき、豚肉を焼く。

3. お肉が両面焼けたら、合わせ調味料を鍋肌から入れていく。

4.合わせ調味料が絡んだら、火を止める。

5. 器にご飯を盛り、肉とタレをのせてできあがり！

◯材料（1人分）

豚肉（ロースまたはバラ肉）…100g
醤油…大さじ2
みりん …大さじ1
砂糖…大さじ1

今回は豚バラ肉を使用しました。
豚バラ肉を焼いてタレを絡めるだけでパパッとできあがりました。タレは2:1:1と覚えやすいのも嬉しい。これは料理のレパートリーに追加ですね！
豚バラ肉は、焦げる一歩手前ぐらいで火を止めると、香ばしくおいしく焼きあがります。
タレが濃いめの味付けでそれがまた食欲を掻き立てます。

鍋肌から入れることで、タレが少し焦げ香ばしく仕上がります。
つゆだくだくにしてもおいしかったです。
七味唐辛子、山椒、マヨネーズ、海苔などをちょい足ししてもOK！

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