「冷や汁風そうめん」

冷や汁風そうめんはTwitterで1.3万いいね！　を獲得して話題になっています。
ボウルに材料を入れて混ぜ合わせるだけと簡単すぎるレシピ。
きゅうりが入っているだけでなんだか涼しげですね。

「冷や汁風そうめん」の作り方

材料はこちら。

1.ボウルに油を切ったツナ缶、胡瓜、めんつゆ、水、白すりごま、みそ、ごま油を入れて混ぜ合わせる。

2.器に盛ったらできあがり。そうめんをつけていただく。

〇材料(2人分)

ツナ缶…1缶
胡瓜…1本
3倍濃縮めんつゆ…50ml
水…230ml
白すりごま…大さじ1
みそ…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
そうめん…3〜4束

ツナ缶は油を切り、胡瓜を薄切りします。
スライサーを使うと簡単です。
後はボウルに材料を入れて混ぜ合わせるだけ！

いつものそうめんに味がプラスされて違う食べ物かのようで感動しました。
まるでバンバンジーを食べてるかのような味わいで、すりごまはたっぷりと入れると香りがよいのでおすすめ。

ラー油をかけて食べたら辛味がプラスされてより食欲が増しておいしかったです。
更にさっぱりしたかったら刻んだみょうがや紫蘇、生姜を入れてみるのも良いですね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。