「横尾流 カサ増し ヘルシーガパオライス」の作り方

材料はこちら。

1.豆腐をフライパンで炒める。

2.フライパンにひき肉を入れ、【A】で味付けしてから火をつける。

4.ひき肉に火が通ったら、ニラを加えてひと混ぜしたら火を止める。

5.ご飯に豆腐を添えてご飯をカサ増しし、炒めたひき肉をのせたらできあがり。

〇材料

絹ごし豆腐…150g
ご飯…99g
鶏胸ひき肉…35g
ニラ…1/2本
【A】醤油…大さじ1
【A】豆板醤…小さじ1
【A】みりん…大さじ1

ニラは３cm長さに切り、豆腐は食べやすい大きさにカットしておきます。

用意する材料が少なく、フライパンの上で味付けをするので洗い物が少なく済むのは助かりますね。

豆腐でカサ増ししてるので最後までさっぱりと食べられます。
分量通りですと、豆板醤がたっぷり入っていて少し辛かったので、辛いものが苦手な方は減らしてくださいね。

肉はたくさん作って冷凍しておけば、好きな時に温めてすぐに食べられるので便利です。

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