基本のきのこダネ

出典：www.hokto-kinoko.co.jp

何にでも使える便利な「きのこダネ」を作っておけば、時間がない時でもあっという間に仕上がります！

≪材料400g分≫

きのこ：400g（合計）
（エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー各100g）　
サラダ油：1/4カップ（50cc）
塩：小さじ1/2（2.5g）
こしょう：少々

≪つくり方≫（510分）

①きのこは、それぞれ食べやすい大きさに切る。

②耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600w）で加熱（＊4分程）。

③あら熱が取れたら、油、塩、こしょうを加えて混ぜ、漬けておく。

④冷蔵庫で保存する。

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