「あまからダッカルビ」の作り方

材料はこちら。

1.鶏もも肉は［A］と一緒にもみこみ10分おく。

2.耐熱ボウルに薄切りにした玉葱、ざく切りにしたキャベツを入れ、鶏肉をタレごとのせ、食べやすい長さに切ったにらをのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで8～9分加熱する。

3.塩、胡椒で味を調えて器に盛り、お好みでゴマをふったらできあがり。

〇材料
鶏もも肉…1枚（250g）
A
片栗粉…大さじ1
豆板醤…小さじ1
焼肉のタレ…大さじ3
トマトケチャップ…大さじ1
醤油…大さじ1

玉葱…1/2個（100g）
キャベツ…2枚（100g）
にら…1/4束（25g）
塩…少々
胡椒…少々
白炒りゴマ…適量（お好みで）

鶏もも肉はひと口大に切り、フォークで穴をあけておきます。
火が通りにくいので長めに加熱しましょう。

野菜がたくさん一緒に摂れるレシピです。
カサが減るのでお好みで野菜を増やしてください。

甘辛に仕上がってご飯が進みました。
辛味が苦手な方は豆板醤を減らしたり、最後にチーズをかけて600Wの電子レンジで2分加熱するとチーズダッカルビ風になり、マイルドになるのでおすすめです。

土曜はナニする！？

テレビ番組「土曜はナニする！？」でやっていた料理コラムニストの山本ゆりさんが考案した「ガーリック豚もやし」と「あまからタッカルビ」をご紹介しました。

どちらも順に耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけなので15分で作れました。
忙しい日やしんどいときでもパパっと作れるので助かります。

ご飯にのせたら食べ応え抜群の丼になります。
洗い物も減るのでおすすめです。

ぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。