ビールのおつまみにしたい、枝豆のおつまみ②にんにく＋黒胡椒味

材料
・枝豆（冷凍もしくは茹でたもの）……200ｇ
・にんにくチューブ……小さじ2
・黒胡椒……大さじ1

作り方
1．フライパンを熱し、油を入れます

2．油が温まったところに、にんにくを加えます

3．にんにくの風味がでてきたら、枝豆を加えます。混ぜ合わせ、炒めます

4．最後に黒胡椒を加えて、できあがりです

2つ目のレシピはにんにくと黒胡椒で味付けをする方法です。
しっかりと油を熱してにんにくの香りを出しましょう。
黒胡椒をプラスすることでピリッとした味わいを楽しめます。

味をしっかりつけるので、冷えてもおいしいですよ。

枝豆のおいしい茹で方のポイント

茹でる前に塩を揉み込みましょう

枝豆に塩をもみ込んでから茹でることで塩味が枝豆につきます。もみ込まないものと比べると、緑色もきれいにでるんです。

茹でる時にもお湯にも塩を忘れずに入れましょう。

枝豆のレシピと茹で方をご紹介しました。
ビールがおいしく感じる夏。皮付き枝豆をおつまみにいかがでしょうか。

茹でて、調味料と軽く炒めるだけで、茹でるよりもぐんとおいしくなります。
ぜひ、お試しください。

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