発酵食品+食物繊維で快腸！　ヨーグルト+アボカドのおいしいレシピ

「アボカド・マンゴーヨーグルトのスムージー」

【材料（2人分）】
アボカド…1/2個
マンゴー…1/2個
プレーンヨーグルト…1カップ
ライム果汁…大さじ1
アーモンド、ピスタチオ(お好みで)…適量

【作り方】
アボカドとマンゴーを適当に切り、ナッツ以外の材料を加えてブレンダーで混ぜる（お好みで氷を加える）。
グラスに移し、ナッツをトッピングする。

「スパイシー・アボカドディップ」

【材料（4〜6人分）】
アボカド…1個
プレーンヨーグルト…1カップ
しょうが(みじん切り)…小さじ1
にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
ライム果汁…小さじ1
わさび…小さじ1/2
塩…小さじ1/2

【作り方】
すべての材料をよく混ぜ、ラップなどをして冷やす。
お好みでピンクペッパーを振り、バゲットや野菜、チップスにつけていただく。

「アボカドフルーツのヨーグルトサラダ」

【材料（1人分）】
アボカド…1/6個
プレーンヨーグルト…1/2カップ
りんご…1/8個
ブルーベリー…10粒
ラズベリー…6粒
ミント…適量

【作り方】
①アボカドとリンゴは1cm角に切り、ブルーベリー、ラズベリー、ヨーグルトと和える。
②器にコーンフレークを入れて❶をのせ、ミントを添える。

レシピ出典：メキシコ産アボカド生産者・輸出梱包業者協会

発酵食品のヨーグルトと、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が理想的なバランスで含まれるアボカドを組み合わせた最強の快腸レシピ！超簡単に作れるうえ、味わいも絶品。ぜひお試しください！

お話を聞いたのは、順天堂大学医学部教授　小林弘幸先生

順天堂大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了。ロンドン大学付属英国王立小児病院外科、順天堂大学小児外科講師・助教授などを歴任。国内における自律神経研究の第一人者として、アーティスト、プロスポーツ選手、文化人へのコンディショニングやパフォーマンス向上指導を行う。『自律神経の名医が教える健康の正体』(サンマーク文庫)など著書多数。
Instagram：dr_hiroyukikobayashi

アボカドとヨーグルトの快腸レシピを食生活に取り入れて、今年の冬を健康に乗り切りましょう！

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